{"id":2562,"date":"2020-07-02T11:45:04","date_gmt":"2020-07-02T09:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/despresdelcancer.cat\/index.php\/consells-alimentaris-quan-hi-ha-problemes-de-deglucio\/"},"modified":"2020-07-02T11:45:04","modified_gmt":"2020-07-02T09:45:04","slug":"consells-alimentaris-quan-hi-ha-problemes-de-deglucio-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despresdelcancer.evidenze.events\/es\/consells-alimentaris-quan-hi-ha-problemes-de-deglucio-2\/","title":{"rendered":"Consejos alimentarios cuando hay problemas de degluci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>disfagia<\/strong> es una alteraci\u00f3n que provoca problemas de degluci\u00f3n, es decir, dificultad para tragar alimentos o l\u00edquidos.\u00a0 Estos problemas pueden tener diversas causas, entre ellas la disfagia derivada de un c\u00e1ncer, en especial de es\u00f3fago y cardias, y tambi\u00e9n los ganglios y tumores mediastinos. Su origen puede ser una secuela f\u00edsica provocada por alguno de los tratamientos, sobre todo la radioterapia y la cirug\u00eda. Una de las causas de la disfagia pueden ser los cambios f\u00edsicos a causa de una cirug\u00eda. La cirug\u00eda que causa m\u00e1s cambios f\u00edsicos en la zona es la <strong>laringectom\u00eda<\/strong>. Consiste en la extirpaci\u00f3n, total o parcial, de la laringe, lo que causa muchos problemas de degluci\u00f3n.<\/p>\n<h2><strong>Consejos para aliviar y tratar los s\u00edntomas<\/strong><\/h2>\n<p>Los s\u00edntomas suelen comenzar durante el tratamiento y, en ocasiones, pueden llegar a ser cr\u00f3nicos. Cuando se diagnostica un c\u00e1ncer cercano a la zona de la garganta o el es\u00f3fago, es recomendable iniciar la terapia para paliar los s\u00edntomas incluso antes de padecerlos. De todas formas, el m\u00e9dico valorar\u00e1 lo que es mejor para cada paciente, ya que cada caso es distinto. Algunas de las terapias, ya sean antes, durante, o despu\u00e9s del tratamiento, son las siguientes:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Higiene dental:<\/strong> Mantener una buena higiene dental, en especial despu\u00e9s de las comidas. Utilizar un cepillo de cedras suaves.<\/li>\n<li><strong>Acudir el logopeda:<\/strong> El logopeda ayuda a las personas a aprender a utilizar los m\u00fasculos de la boca y de la garganta para tragar de forma m\u00e1s eficiente y evitar los ahogamientos y las arcadas.<\/li>\n<li><strong>Productos de saliva artificial:<\/strong> En las farmacias hay productos que producen saliva artificial. Seg\u00fan la persona, el m\u00e9dico puede considerarlo de ayuda.<\/li>\n<li><strong>Medicaci\u00f3n: <\/strong>El m\u00e9dico puede recetar medicamentos para paliar el dolor y la inflamaci\u00f3n si lo ve conveniente. Pueden ser \u00fatiles los analg\u00e9sicos en forma de enjuague bucal, que se utilizan antes de las comidas.<\/li>\n<li><strong>Utilizar una sonda de alimentaci\u00f3n g\u00e1strica: <\/strong>Las sondas son unos tubos de pl\u00e1stico fino que se insertan a trav\u00e9s de una peque\u00f1a incisi\u00f3n en el abdomen o la nariz, y que llegan hasta el est\u00f3mago. Es el \u00faltimo recurso y s\u00f3lo se debe recurrir a \u00e9l cuando los problemas de degluci\u00f3n impiden llevar una dieta saludable.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Consejos alimentarios<\/strong><\/h2>\n<p>El tipo de alimentos y la manera de comerlos son condicionantes para reducir el dolor y las dificultades para tragar. Os dejamos algunos consejos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Comer alimentos blandos, como el yogur. Es muy recomendable hacer pur\u00e9s.<\/li>\n<li>Beber mucha agua durante las comidas para facilitar la degluci\u00f3n.<\/li>\n<li>Evitar las comidas secas y espesas, como la carne a la plancha o el pan.<\/li>\n<li>A\u00f1adir salsas a los guisos para evitar la sequedad.<\/li>\n<li>Para producir m\u00e1s saliva, masticar chicles o trozos de fruta como naranja o pi\u00f1a. Tambi\u00e9n va bien tomar l\u00edquidos \u00e1cidos, como zumo de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Beber bebidas fr\u00edas alivia el dolor. Otra opci\u00f3n es deshacer cubitos de hielo en la boca y hacer enjuagues bucales diarios.<\/li>\n<li>Mantener una postura erguida para comer o beber.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De todas formas, cada persona es diferente y no a todos les ir\u00e1n bien los mismos alimentos, as\u00ed que se tiene que ir probando qu\u00e9 es lo que se adapta mejor a cada uno. De la misma manera, no se tiene que perder de vista que, adem\u00e1s de blanda y de f\u00e1cil degluci\u00f3n, la dieta tiene que ser saludable y se tienen que consumir las calor\u00edas necesarias. Las personas a las que aun as\u00ed les cueste mucho tragar, pueden ingerir alimentos con un extra de aporte cal\u00f3rico para reducir el n\u00famero de ingestas y, en consecuencia, de dolor. Una opci\u00f3n para sumar calor\u00edas es a\u00f1adir aguacate a los batidos.<\/p>\n<p>Para recibir el asesoramiento m\u00e1s adecuado a cada caso, es recomendable acudir al nutricionista, por ejemplo, <a href=\"https:\/\/www.codinucat.cat\/\">al Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Catalu\u00f1a<\/a>.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 se puede comer?<\/strong><\/h2>\n<p>Dependiendo del grado de los problemas de degluci\u00f3n, la dieta puede ser s\u00f3lida pero f\u00e1cil de masticar o sin nada de s\u00f3lidos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2564 size-large\" src=\"https:\/\/despresdelcancer.evidenze.events\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/INFOGRAFIA_Article-Junio_FECEC-CAST-1024x642.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"642\" \/><\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, la disfagia no solo es una secuela molesta, sino que puede conllevar problemas de malnutrici\u00f3n. Es importante acudir a un especialista para que ayude a paliar los s\u00edntomas y a informar sobre c\u00f3mo llevar una dieta sana, completa y adecuada para los problemas de alimentaci\u00f3n que se padezcan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>AECC. <a href=\"https:\/\/www.aecc.es\/es\/todo-sobre-cancer\/tratamientos\/efectos-secundarios\/efectos-secundarios-digestivos\">Efectos secundarios digestivos.<\/a><\/p>\n<p>Cancer.Net. <a href=\"https:\/\/www.cancer.net\/es\/asimilaci%C3%B3n-con-c%C3%A1ncer\/efectos-f%C3%ADsicos-emocionales-y-sociales-del-c%C3%A1ncer\/manejo-de-los-efectos-secundarios-f%C3%ADsicos\/dificultad-para-tragar-o-disfagia\">Dificultad para tragar o disfagia.<\/a><\/p>\n<p>American Cancer Society. <a href=\"https:\/\/www.cancer.org\/es\/cancer\/cancer-de-orofaringe-y-de-cavidad-oral\/despues-del-tratamiento\/cuidado-de-seguimiento.html\">Vida despu\u00e9s del diagn\u00f3stico de c\u00e1ncer de orofaringe y de cavidad oral.<\/a><\/p>\n<p>Memorial Sloan Kettering Cancer Center. <a href=\"https:\/\/www.mskcc.org\/es\/cancer-care\/patient-education\/pureed-and-mechanical-soft-diets\">Gu\u00eda alimenticia de comidas en pur\u00e9 y dietas blandas de f\u00e1cil masticaci\u00f3n.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La disfagia es una alteraci\u00f3n que provoca problemas de degluci\u00f3n, es decir, dificultad para tragar alimentos o l\u00edquidos.\u00a0 Estos problemas pueden tener diversas causas, entre ellas la disfagia derivada de un c\u00e1ncer, en especial de es\u00f3fago y cardias, y tambi\u00e9n los ganglios y tumores mediastinos. 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